André Neyton crée le Centre Dramatique Occitan en 1971. Le premier spectacle de la compagnie participe aux Journées du Théâtre des Nations, organisées à Paris par Jean-Louis Barrault et Jack Lang.
En 1975, il participe au Festival Mondial du théâtre de Nancy avec "Martin Bidouré o lo cop d'estat de 1851".
En 1981 il est membre du Comité de Programmes de FR3 Marseille.
En 1983, sa mise en scène de la pièce de Robert Lafont, La révolte des Cascaveus, présentée plus de cent fois, sera produite et diffusée nationalement par FR3
En 1984 il conçoit le Centre des Cultures de l'Espace Méditerranéen qui est soutenu par le Ministère de la Culture et le Conseil Régional. Le projet donnera naissance au Théâtre de la Méditerranée qu'il dirigera à partir de 1984.
En 1986 il crée Odyssée 86 avec la chanteuse grecque Nena Venetsanou et des comédiens venus de différents pays méditerranéens (France, Espagne, Italie, Grèce, Algérie), qui sera vue par plus de 65 000 jeunes spectateurs répartis sur les régions Provence-Alpes-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées et Corse et qui, en octobre 1988, ouvrira le Premier Festival du Théâtre pour l'Enfance d'Athènes.
Avec Gaspard de Besse en 1988 et 89, Le Siège de Mons en 1990 et Maurin des Maures en 1993 il rencontre le grand public estival : plus de 40 000 spectateurs sont venus asseoir le succès de ces évocations de l'histoire provençale où la langue d’oc est largement présente.
En 1991 il installe le Théâtre de la Méditerranée et le Centre Dramatique Occitan à L'Espace Comedia à Toulon qu'il continue de diriger et où il poursuit son travail de création.
Acteur au cinéma et à la télévision il a tourné dans une douzaine de films.